čokolada, deserti, đumbir, orašasti plodovi i sjemenke

Mousse s đumbirom i kikirikijem

Nisu li ovakvi tmurni i kišni dani idealni za malo čokoladne utjehe? Već danima je tmurno u Zagrebu i uopće nemam osjećaj ljeta što zapravo i nije loše kad se treba raditi!
Melankolični su mi ovakvi dani pa dosta razmišljam tko je upravu po pitanju globalnoga zatopljenja, David Icke ili Al Gore (sklonija sam ovom prvom). Ipak nemam potrebu o tome pisati. Radije ću uživati pod dekicom s ovom čokoladnom utjehom.

…jutros u Zagrebu



SASTOJCI
100 g tamne čokolade
200 ml slatkog vrhnja
3 jaja
80 g šećera
1 velika vrhom puna žlica maslaca od kikirikija
2 žličice ribanog đumbira


POSTUPAK

  • U posudi debljeg dna pomiješajte maslac od kikirikija i đumbir, otopite ih na laganoj vatri.
  • Čokoladu nalomite na kockice te je dodajte otopljenom maslacu od kikirikija.
  • Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
  • Bjelanjeke istucite u čvrst snijeg.
  • Žumanjke izmiješajte sa šećerom te ih umiješajte u čokoladu.
  • Kad se svi sastojci prožmu maknite smjesu s vatre i u još vruću nježno umiješajte snijeg od bjelanjaka.
  • Slatko vrhnje izmiksajte te i njega umiješajte u smjesu od čokolade.
  • Hladite par sati, a onda uživajte…

NAPOMENA
Temeljno na receptu iz časopisa “Sensa” – sretna hrana, 01/2009.

15 Comments

  • Avatar

    Prekrasno!

    Odgovori
  • Avatar

    O Bože prekrasne fotke, nabijaš mi komplekse;))) …a ja crna već ko cigo svaki dan cili dan na (u) moru :P;)) …a desert fantastičan, kombinacija vrlo interesantna.:)

    Odgovori
  • Avatar

    kod mene je upravo pre par minuta počela kiša 🙁 opet :(da si mi bliže, rado bih svratila da me oraspoložiš ovakvim desertom 🙂

    Odgovori
  • Avatar

    This rainy summer is quite repressing, but your mousse is a bite of happiness : ) Best regards, Andrea : )

    Odgovori
  • Avatar

    uuu, kombinaciji kikirikija i čok0olade rijetko kad mogu odoljeti, bila kiša ili sunce 🙂 fenomenalno…

    Odgovori
  • Avatar

    Andrea, ovo izgleda super. Fotke fenomenalne.. I da, ovo vrijeme je užasno užasno.. Ali evo , sunce se vani sramežljivo pokazalo. Navodno nam od sutra kreće ljeto 🙂

    Odgovori
  • Avatar

    Nakon tri tjedna konačno sunčan dan, barem u KC :)Icke ili Gore? Definitivno Icke…strašan je svijet gdje Gore ili npr. Kissinger mogu dobit Nobela…no, kao što kažeš, druga je to priča.Mousse izgleda odlično, šteta što ga ne bih mogla uvaliti D. zbog slatkog vrhnja, naravno. Možda da cijelu količinu složim samo za sebe? Hm…

    Odgovori
  • Avatar

    fotka je preeeedivna, ja sam uvijek za:))) fantasticno!

    Odgovori
  • Avatar

    Predivno,predivno….

    Odgovori
  • Avatar

    Wooow kako ovo ukusno izgleda!! Evo otera me sad u frizider po sladoled, nije bas isto al dobro dodje kao surogat :)))

    Odgovori
  • Avatar

    Fotka je divna! Nisam ljubitelj djumbira, ali mousse sjajno izgleda. A temperature u zg… Ja sam se u Petak iz Grčke vratila i pala na guzicu od užasa. 🙂 Srećom, ide na bolje.

    Odgovori
  • Avatar

    Ovo mi izgleda jako zanimljivo ;)))

    Odgovori
  • Avatar

    Wow! Great pics! I love mousse!

    Odgovori
  • Avatar

    Looks lovely – tempting tasty! Congratulations! I have prizes for you – Blogger creative, great cook and friend. You’ll be glad you like them. Diana

    Odgovori
  • Avatar

    OH MY GOD this looks so njam!!

    Odgovori

Odgovori

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.