SASTOJCI
400 g tikvica
4 režnja
češnjaka
150 ml slatkog vrhnja
1 povrtna kocka ili
500 – 600 ml povrtnog
temeljca
1 žličica sjeckanog
peršina
1/2 sjeckanog bosiljka
na vrh noža kajenskog papra
1 žličica maslinovog ulja
POSTUPAK
- Tikvice operite i nasjeckajte na manje komade.
- Stavite ih u posudu i pelijte ih vodom (ili temeljcem ako ne koristite kocku) tako da prekrije tikvice za dva prsta.
- Dodajte povrtnu kocku i sve kuhajte dok tikvice potpuno ne omekšaju.
- Kad su tikvice gotove dodajte im sitno nasjeckani češnjak, peršin i bosiljak te sve popasirajte štapnim mikserom ili u blenderu.
- Dodajte po ukusu sol, kajenski papar te maslinovo ulje.
- Dodajte i slatko vrhnje, oko 150 ml slatkog vrhnja (može i više).
- Juhu kuhajte na laganoj vatri još par minuta dok ne zakuha.
11 Comments
Ovo je kao stvoreno za mene.Bit ce sigurno isprobano u sezoni tikvica.:)))
fino,fino…kod nas je još uvik sezona 🙂
Andrea nadam se da ces nam se pridruziti i u ovom slijedecem takmicenju… Novi izazov sam postavila pogledaj na mom blogu.. :)ps: Juha izgleda divno..
Meddi hvala ti na pozivu i rado bi vam se pridružila, međutim ja sam na terenu do daljnjega tko da ne znam uopće kad ću doći u Zg. Ako stignem doma prije kraja mjeseca svakako ću vam se pridružiti. 🙂
Prekjucer sam napravila ovu juhu. Prve tikvice su stigle (vjerujem iz Queenslanda).Fino. Ja sam ljubiteljica cesnjaka pa me je kolicina odusevila.Yum!
Hvala ti i jako mi je drago ti se svidjelo. Kod mene u sve ide dosta češnjaka tako da ako nekom smeta slobodno može smanjiti količinu. 🙂 🙂
Slagala danas, odlična juha! I meni se svidio češnjak.
jako mi se sviđa juhica…ja sam se u zadnje vrijeme navukla na rezne krem juhe i često ih pravim…probat ću i ovu 🙂
ah tikvice, nepresušna inspiracija:)
Hvala vam cure na komentarima i dobro došle. Nadam se da će vam se juha svidjeti.
bas ti je super novi header! 🙂