brokula, juhe, lagana jela, predjela

Krem juha od brokule

 
Ono što nas žene čini istinski posebnima je činjenica da je naše tijelo sposobno za totalnu transformaciju kako bi na svijet donijelo novo živo biće.
Zapravo ženino tijelo je sposobno najnormalnije funkcionirati u dva stanja koja su po svemu različita, a opet podjednako prirodna. Upravo iz razloga što sam to, takozvano, drugo stanje od samog početka shvatila kao nešto prirodno nisam ni u jednom trenutku osjetila potrebu da napravim veliku famu i dramu oko činjenice da sam trudna.
Mogu kucnuti o drvo i zahvaliti prirodi na dobrim genima pa su se stvari tako posložile i nije bilo potrebe za dramatiziranjem, panikom i kuknjavom svih sedam mjeseci.
Sada na početku osmog mjeseca mogu samo reći: „Pričat će se kako se dobro držala“.
Da, samo pričati jer od tog dobrog držanja je ostala samo priča, a ja sada vrištim kao Johnny u onoj pjesmi: „…jao ljudi pa ja se bojim…“, samo za razliku od Mikija je se ne mogu toksirati vinjakom.
 
 
U svoj toj panici i napadajima tjeskobe s kojima se nosim posljednjih par dana nemam puno snage ni vremena za kuhanje, a kamoli za blog, no ipak, ipak se pronađe neki recept koji bi rado podijelila s vama.
Iako sam poprilično sigurna da krem juhe nikome nisu problem i da ih sami znate napraviti u najraznolikijim kombinacijama ponuditi ću vam još i ovu pa makar kao neku ideju.
Kao i kod većine juha ovog tipa recepta se ne treba slijepo držati i možete se slobodno poigrati namirnicama i začinima.
 

Ipak u duhu detoksikacijskog trenda u našim blog vodama predlažem da pojačamo zeleno u našoj prehrani jer još nisam čula da se neko udebljao od blitve i brokule.

SASTOJCI 
700 g brokule 
2 velike mrkve 
1 veliki krumpir 
1 glavica luka 
1 kolutić krojena celera debljine oko 1 cm 
100 ml mlijeka 
1 l vode ili povrtnog temeljca 
timijan 
sol 
papar 
maslinovo ulje 
kiselo vrhnje po želji 
nekoliko kriški tostiranog kruha. 

POSTUPAK

  • Brokulu operite, odstranite debelu stabljiku, a cvjetove natrgajte na manje komade.
  • Mrkvu, celer i krumpir ogulite, operite i nasjeckajte na kockice.
  • Luk sitno nasjeckajte.
  • Pirjajte luk na maslinovom ulju dok ne postane lijepe zlatnožute boje, pa mu dodajte timijan i sve ostalo povrće. Kratko propirjajte kako bi se okusi proželi pa dolijte vodu ili temeljac, začinite juhu solju i paprom, smanjite vatru i kuhajte dok povrće ne omekša.
  • Kada povrće omekša po želji odvojite par komadića mrkve i brokule sa strane, a ostatak juhe usitnite štapnim mikserom u gustu juhu.
  • Dodajte mlijeko i još kratko prokuhajte, ako vam je juha pregusta slobodno dodajte još mlijeka.
  • Doradite okus solju i paprom po potrebi.
  • Servirajte s komadićima povrća koje ste prethodno izvadili iz juhe, dodajte žlicu kiselog vrhnja i poslužite s tostiranim kruhom i maslinovim uljem.

Comments

comments

20 Comments

  • Tko još misli na detoksikaciju uz ovu juhu? Pun tanjur ove juhe je čista uživancija…

    Odgovori
  • Ovakve juhe su lijek, volim 🙂 Nemam savjet iz iskustva, ali mogu te bodriti i reći drži se i budi hrabra 🙂

    Odgovori
  • Videla sam na FB divnu crno-belu fotku tebe. Još malo pa ćeš i za maleno biće kuvati ovako divne papice i krem čorbe. Krem čorbe i potaži će biti od velike pomoći. Da li znaš da jedino u našem jeziku, postoji reč drugo stanje, a niko ga tako ne zove. Zaista jeste drugo stanje alinormalno i prorodno stanje. Želim ti sve najbolje, da se odmaraš i opuštatš u svakom momentu.ps upravo smo pojeli krem čorbu od borkolija ali sam ja ovaj put dodala i integralni pirinač, jogurt kao manje masni dodatak i malo limunovog soka

    Odgovori
  • Ja se divim svim ženama koje su prošle kroz trudnoću i koje su postale majke. Ja ne mogu uopće zamisliti kakav je to osjećaj i nailazim na oprečna iskustva od kojih su me neka od njih prestravila. Tako da se ja zapravo trudnoće bojim i paničarim već sad, a još nam nije ni uplanu idućih godinu dana raditi na bebi. Želim ti da pronađeš naćin da se opustiš i smanjiš napetost i stres, da uživaš u posljednjim tjednima koliko je to moguće i da porod prođe u redu. Što se juhice tiče, ovakve kombinacije su uvijek dobro došle, bez obzira na doba godine ili eventualne dijete i detoksikacije. Veliki pozdrav!

    Odgovori
  • juha je zakon!a ti, samo hrabro!lijepo je biti trudna, a još je ljepše biti mama. drž`se 😉

    Odgovori
  • Nisam znala da si trudna, baš si me razveselila!:) Želim ti od srca da ostatak vremena do susreta sa svojom bebicom prođeš u što mirnijoj i ugodnijoj atmosferi. To je jakoo bitno.Najljepše doba tek dolazi, vjeruj mi i ne brini se.Juhica divno izgleda a fotke su prekrasne!Pusa i izdrži još malo, sve će biti dobro, lijep pozdrav:)

    Odgovori
  • Juha je odlična, brokula mi je posebno draga u svim izdanjima i kombinacijama, naći će se i u ovoj juhi ! Moja prijateljica je par dana pred porodom i iako je cijelo vrijeme bila “cool” i sve je ok sada je uhvatio strah, isto kao što i ti kažeš. Ali znaš da možeš, da će biti sve ok i da ćeš biti presretna kada postaneš mama i započme jedan novi život. Samo hrabro i nasmijano dalje !!

    Odgovori
  • Lako bi mi bilo da ti sada kažem gomilu onih fraza koje žene upotrebljavaju da opišu porodjaj. Mislim da je to za svakog jedinstveno iskustvo i svaka žena treba da nadje način da se izbori sa trudnoćom i samim porodjajem. Ja sam prebacila termin 10 dana i to mi je najgore iskustvo u životu. U jednom sasvim nestvarnom trenutku sam bila sigurna da se nikada neću poroditi….ali sam se ipak porodila i svu bol i nevolje je nadokdaio taj osmeh i te ogromne oči koje su od prvog dana bile tako radoznale :)Samo hrabro a uz ovakvu comfort foodsve će proći lakse i brže.

    Odgovori
  • Cestitam, nisam znala za novosti!!!

    Odgovori
  • Draga moja sasvim je normalno da imaš strah od nepoznatog ali se ipak trudi koliko god možeš da budeš opuštena jer će to pomoći kako tebi tako i bebi… I u glavnom kako i sama trudnoća ide prirodno i bez našeg “mešanja” tako i porođaj uglavnom prođe, prirodno i sve mi smo “dizajnirane” da prođemo kroz to… i nismo svesne koliko smo jake a jesmo… i raduj se trenutku da držiš vašu bebicu, da je poljubiš, da joj se osmehneš… raduj se tom susretu a ne strepi od samog čina porođaja jer je on krajnje individualan za svaku ženu… zaboravi sva iskustva svih žena koje su ti pričale bilo šta… Ti ćeš imati SVOJE iskustvo i ono je jedino bitno… to kako TI sve doživiš… a TI imaš moć da sama sebi olakšaš sve koliko je god to moguće…Svako dobro ti želim a čorbica je melem za dušu i telo :)P.S. komentar mi je malo konfuzan ali nadam se da si shvatila šta želim reći :))

    Odgovori
  • Meni je secanje na porodjaj bas sveze (proslo je tek 9 meseci), ali nista o tome ti necu reci. Slazem se skroz sa maslinkom. Hiljadu prica ces cuti, ali nijedna nije tvoja… Ja se niceg nisam plasila, ali zahvaljujuci nemarnim lekarima moglo je biti lose. Ali ipak je sve dobro proslo i to je najvaznije…

    Odgovori
  • Cestitam ti, uživaj u svemu, pamti svaki trenutak. Juhica famozna.

    Odgovori
  • Una bella ricetta di stagioneciao

    Odgovori
  • Odlična je!

    Odgovori
  • Volim ovakve juhice.Čestitam zbog divnih novosti. Ja sam prošla kroz dvije trudnoće i nema ništa lijepše od malih bića koja dolaze na svijet. Samo hrabro i bez razmišljanja.:)

    Odgovori
  • Draga drži se, svi smo bili u panici koji smo to prošli ,šta je i normalno…(zagrljaj=Pjerov prevod -grlac) Pale

    Odgovori
  • Nije me bilo jako dugo pa sam propustila ovu predivnu vijest! Cestitam, i nis ne brini, sve ce biti ok, i misli samo na to kako ces biti sretna i presretna :)Sve najbolje!

    Odgovori
  • e probat ću sigurno.

    Odgovori
  • Izgleda mi dobro I zdravo, pa see you sigurno probati.

    Odgovori
  • Ova me juha inspirirala da prvi put u životu kušam brokulu, koju sam do sada, ne znam iz kojeg razloga, izbjegavala. Juha je božanstvena! Dodala sam malo kopra i izbacila mlijeko i guštala u okusima! Hvala 😉

    Odgovori

Odgovori