Šparoge u lisnatom tijestu pravo su proljetno jelo – jednostavno i brzo za pripremu, a jako ukusno. Iako se po temperaturama tako ne čini, proljeće je još uvijek tu, a to znači da su i trgovine i tržnice prepune svježeg, zelenog i neodoljivog povrća.Uvijek se radujem prvim proljetnim plodovima, a šparoge su mi omiljene.
Ono što najviše volim u kuhinji su izazovi. Bilo da se radi o tehnički zahtjevnim receptima (ne brinite vege burgeri nisu takvi) ili o pukoj snalažljivosti, izazovi potiču moju kreativnost i kuhinjski adrenalin.
Dani mi traju beskrajno dugo kad je vrijeme lijepo. Započnu negdje oko 6 – 7, a završe u sitnim noćnim satima. Ispunjeni su jurnjavom, sastancima, obvezama i na kraju igrom u omiljenom parku pored nasipa.
*Današnji post je poduži i nema puno veze s receptom. Da vam razbijem monotoniju strateški sam rasporedila fotke. Ako vam se i dalje ne da čitati samo skrolajte niže na recept, ali voljela bi kad biste pročitali ovaj post i uključili se u raspravu. Baš me zanima mišljenje naše blogerske zajednice kao i onih koji se inače ne javljaju, a vole kuhati.
Obožavam šparoge i jedino što mi kod njih smeta je njihova prekratka sezona.
Perzefonafona je bila mlada djevojka koja je dane provodila u bezbrižnoj igri i plesu s nimfama na nisejskim livadama.
Vrtne šparoge u bešamelu jednostavno su jelo.
Iako su divlje šparoge moje najveća ljubav ponekad se počastimo i vrtim šparogama. One su nježnijeg okusa i vodenije pa bolje podnose kombiniranje s drugim jakim okusima. U kombinaciji s bešamelom i topljivim sirom prava su kalorijska bomba i jako ukusno jelo koje možete poslužiti kao prilog ili samostalan obrok.
