Siječanj se lagano kotrlja prema kraju, a ja se još nisam oglasila i poželjela vam svako dobro u novoj godini. Pa evo sada to činim s receptom za Eton mess jer za dobre želje nikad nije kasno, barem ja tako mislim.
Sladoled? U siječnju? Zbilja?
Da, zbilja vam pišem o sladoledu u siječnju.
Danas vam donosim ne jedan, već dva recepta. Prvi je muhammara (objasnit ću vam kasnije što je to), a drugi je vinaigrette.
Maninas ima divan blog Food Matters na kojem organizira mjesečno druženje nazvano Eating with the Seasons.
Kao i svake godine u ovo vrijeme stigao mi je paket šipka (nara) iz bakinog vrta. Šipak ili nar je iznimno zdravo voće bogato ponajviše vitaminom C ali i mnogim antioksidantima i bezrazložno je zanemaren u gastronomiji.