glavna jela, jela s mesom, lagana jela, mrkva, riža

Rižot od mrkve i rolana pileća prsa

Uporno ignoriram činjenicu da je prosinac, ignoriram i činjenicu da se magla ne diže cijeli dan i da je vrijeme hladno, trulo i sivo. Također, odolijevam lampicama, kuglicama i kolačima. Za sada.
Znam da je pitanje trenutka kad ću morati zasukati rukave i napeći kekse, objesiti kuglice i upaliti lampice, ali ja sam još uvijek u nekom proljetnom raspoloženju.

glavna jela, grah, riža, veganska jela

Moros y Cristianos

 
Oko 710. godine maurske snage zaposjele su dobar dio Pirinejskog poluotoka i osvojile do tada kršćanske zemlje srednjovjekovnog vizigotskog carstva. Gotovo osamsto godina su kršćanski kraljevi, malo pomalo, osvajali svoje zemlje natrag. Ovo razdoblje, u španjolskoj i portugalskoj povijest, naziva se Rekonkvista (Reconqusita).

Rižot od šparoga
glavna jela, prilozi, riža, šparoge

Rižoto od šparoga

Perzefonafona je bila mlada djevojka koja je dane provodila u bezbrižnoj igri i plesu s nimfama na nisejskim livadama. Jednom prilikom je ubrala cvijet Narcisa (simbol smrti kod starih Grka) i time zapečatila ne samo svoju sudbinu, već sudbinu cijelog ljudskog roda. Ubravši cvijet, otvorila se zemlja, a pred njom se stvorio bog podzemnog svijeta, svijeta mrtvih, Had.