Danas vam predlažem dagnje, a zašto baš njih otkrijte pri kraju ovog teksta. 😉
Ovaj tekst vam pišem u sklopu projekta održivog života kod kuće robne kuće IKEA. Kao što znate u tom projektu sudjelujem već skoro godinu dana s dragim mi blogerskim kolegicama Majom, Matejkom i Sanjom.
Inspiracija mi obično dolazi noću. Kad dijete zaspi, naravno.
Tada bi ja kuhala, fotografirala, pisala, stvarala… Ali avaj, tada obično fizički nemam ni najmanje snage za navedene aktivnosti.
Još malo testiram novi Multicooker od Philipsa. Već sam vam o njemu pisala i rekla vam sve njegove prednosti i načine na koje zbilja štedi vrijeme.
Danas se kao jede riba, jel?
He, he, ja sam upravo ručala lijepi komad svinjetine s grila, al ne obazirite se na mene, ja ionako nikad nisam pretjerano držala do tradicije.
Ipak, ostavila sam sa strane recept za ovog krasnog lososa za sve vas koji danas birate nešto laganiji obrok.
Ja sam vam inače neka čudna vrsta Dalmatinke. Većinu svog života sam provela tvrdeći da ne volim ribu.
Prošli vikend je bilo prekrasno vrijeme koje je trebalo iskoristiti na najbolji mogući način. Taj najbolji mogući način uključuje i malo fizičkih aktivnosti i malo pentranja po obroncima Medvednice.
Danas sam baš nadahnuta za pisanje, na koji god blog zavirim nađem pregršt stvari koje bi komentirala i riječi same poteku.
Znam, znam zvuči pretenciozno ali zapravo se radi o vrlo banalnom receptu. Riječ je o ribi pečenoj u pergament papiru (papiru za pečenje). Ako je dobro zatvoren, papir se tokom pečenja napuše, a riba i povrće se kuha u vlastitom soku i pari. Rezultat je jelo savršeno nježne arome, a zdravo je da zdravije ne može biti.
Tijekom radnog tjedna obično nemam previše vremena za smišljanje složenih jela koja se dugo kuhaju. Kod nas je kuhanje podijeljena aktivnost pa kad oboje radimo kuha onaj koji prije stigne.
Počela sam pisati post potpuno druge tematike kad je moju koncentraciju poremetio novi mail s Facebooka. Naime izvjesna osoba me dodala u prijatelje.
SASTOJCI
600 g smrznutog fileta bakalara
100 ml bijelog vina
20 g badema
3 režnja
češnjaka
2-3 listića
kadulje
1 žličica
gustina
limunov sok
sol
papar
kajenski papar
maslinovo ulje
Bakalar odmrznite, narežite filete po pola te nasolite i popaprite.
Češnjak sitno nasjeckajte.
Bademe uronite u kipuću vodu na minutu. Izvadite ih iz vode i odstranite im kožicu.
