rajčica, rajčice, roštilj, umaci

BBQ umak

Zašto ne bi ste skuhali svoj BBQ umak.
Brzo je i jednostavno, a u konačnici dobijete umak koji možete začiniti točno po svom ukusu i bez svih nepoželjnih emulgatora, stabilizatora i pojačivača okusa.
Pošto je počelo ono doba godine kad je poželjno što više boraviti na otvorenom i u prirodi, roštiljanje se nameče samo po sebi kao logičan izbor.

cikla, lagana jela, predjela, rajčice, salate

Cikla chioggia…

i što s njom?
Vruće mi je i ne mogu se natjerati napisati novi post, a ne mogu se niti natjerati nešto konkretno skuhati. Jedino što mi preostaje je raditi salate. U svim mogućim kombinacijama.
Dobro, ne žalim se, neće mi naškoditi malo tretmana sirovom zelenom hranom, ali ipak bi voljela da je nekih 10 – 15 stupnjeva manje.

rajčica, rajčice, salate, sir

Salata s regicom, rajčicama, sirom i vinaigrette od bijelog vina

Salate mi baš nisu neka inspirativna tema za obradu u tekstualnom obliku, ali ih zato volim jesti i slagati na sve moguće načine.
Pošto gotovo svatko voli imati i zdjelicu salate uz ručak zaključila sam da moram ubaciti ovu na blog pa kud puklo. Ne očekujem da će se itko slijepo držati ovog recepta, ali možda vam ova moja da pokoju novu ideju.