rajčica, rajčice, roštilj, umaci

BBQ umak

Zašto ne bi ste skuhali svoj BBQ umak.
Brzo je i jednostavno, a u konačnici dobijete umak koji možete začiniti točno po svom ukusu i bez svih nepoželjnih emulgatora, stabilizatora i pojačivača okusa.
Pošto je počelo ono doba godine kad je poželjno što više boraviti na otvorenom i u prirodi, roštiljanje se nameče samo po sebi kao logičan izbor.

rajčica, rajčice, salate, sir

Salata s regicom, rajčicama, sirom i vinaigrette od bijelog vina

Salate mi baš nisu neka inspirativna tema za obradu u tekstualnom obliku, ali ih zato volim jesti i slagati na sve moguće načine.
Pošto gotovo svatko voli imati i zdjelicu salate uz ručak zaključila sam da moram ubaciti ovu na blog pa kud puklo. Ne očekujem da će se itko slijepo držati ovog recepta, ali možda vam ova moja da pokoju novu ideju.

bob, glavna jela, lagana jela, prilozi, rajčica

Bob u pikantnom umaku od rajčice

Sjećam se da nisam pretjerano ljubila bob kad sam bila mala. Kod nas se najčešće  spremao lešo ili s bižima i artičokama. Tada nisam baš voljela ni artičoke, neopisivo me nerviralo što te tvrde listove treba cuclati da bi se išta pojelo, a i bili su mi nekako čudnjikavog okusa. Srećom to se promijenilo pa sad skačem od sreće kad negdje pronađem bob (i artičoke).