Cvjetača
cvjetača, prilozi, veganska jela

*video* Pečena cvjetača

Sutra je Zvjerki – mojoj princezi i ljubimici, 5. rođendan. Kako nas gospodin Murphy nikad ne razočara tako su i ove godine svi moji veliki planovi za taj dan potonuli u vodu. Curka je u nedjelju zakurila i ostale smo doma. Ipak, danas joj ide na bolje pa se nadam da će u subotu uživati na svom Frozen partyu.

glavna jela, krumpir, lagana jela, prilozi, rajčica, rajčice

Pikantni pečeni krumpir i ljuta šalša

Nekako mi se čini da je krumpir postao ponešto zanemaren u zadnje vrijeme.
Svako tko je iti malo prehrambeno osviješten reći će vam da radije birate nešto drugo kad su prilozi u pitanju.
Iako se slažem da je kombinacija pečenog meseka i krumpira poprilično dosadna moram priznati da je meni i dalje savršeno slasna.

glavna jela, lagana jela, prilozi, sir

Gnudi s crnim trubama

 
Giovedì gnocchi, Venerdi pesce, Sabato Trippa… stara je rimska uzrečica koja bi u slobodnom prijevodu značila: četvrtkom njoki, petkom riba, subotom tripice.
Ova uzrečica savršeno opisuje prehrambene navike Talijana.  Iako se vjeruje da je tradicija jedenja njoka četvrtkom potekla iz glavnoga talijanskog grada – Rima, ona je raširena po cijeloj Italiji.

đumbir, glavna jela, indijski oraščić, klice mungo graha, paprika, patka, prilozi, salate. mrkva

Pačja prsa alla Szechuan

 
Skuhala sam ovo jelo prije nekih tjedan dana i planirala ga odmah objaviti međutim nisam stigla. U međuvremenu je Maninas objavila izvrstan post o pitanju autentičnosti hrane kad je ona zapravo naša kreacija nadahnuta nekom kuhinjom. Ovo je jedno takvo jelo.
Za ovo definitivno ne možemo reći da je autentično kinesko jelo iako u mojoj glavi kineska kuhinja izgleda upravo ovako.