Moja baka nije bila žena od kolača. Ona je u svemu bila konkretna (no bull shit) osoba pa tako i u kuhanju. Kuhala je jednostavno, tradicionalno, sezonski i nikad nije pretjerivala. Kolače je radila vrlo rijetko, samo na zapovidne blagdane jer slatko se ne jede svaki dan. Njen repertoar činile su sirnice, orahnjača/makovnjača i slatke salame. Nema dalje.
Konačno je tu i recept za maslac i namaz od lješnjaka koji toliko dugo najvljujem po društvenim mrežama. Zbilja mi je trebalo dosta vremena da ovaj post postavim na noge.
Nakon Nove godine čvrsto sam odlučila malo više pripaziti što jedem. Nisam potpala pod onu klasičnu histeriju koja nas obično zahvati nakon Nove, već sam stvarno odlučila ponovno biti sugar free.
Evo još jednog prijedloga za božićne igre pečenja.
Riječ je o turbo jednostavnom kolaču od svega par sastojaka koji će vam jako dobro doći za utrošiti viškove bjelanjaka.
Pred vama su keksi zvani brutti ma buoni ili prevedeno ružni, ali dobri.
Danas vam donosim jedan brzopotezni recept. Ponedjeljak je pa ne treba previše komplicirati na samom početku tjedna. 😉
Napravila sam nešto kao zdraviji krokant – zdraviji zato jer ne sadrži rafinirane šećere.
Sretan Božić svima i ugodni vam blagdani! Nadam se da ih lijepo provodite u krugu onih najmiliji i uz finu, ukusnu klopu.
Mi ih ove godine provodimo sami, u našem nukleusu.
Jesen je stigla, učinila je to brzo i šarmantno, nije nas ove godine zamarala dugim vrućim razdobljima, sunčanim danima i toplim večerima. Odmah nas je počastila kišom i vjetrom te nas natjerala da izvučemo kožnjake, parke i šalove iz ormara.
Postoji jedna stvar koja me izluđuje gotovo kao i boleštine koje moja mala dovlači iz vrtića (dobro, ništa me ne živcira kao boleštine, ali zbog dramaturgije recimo da je tako), a to su kolači koji se povlače po
Kopala sam neki dan po arhivi svojih fotografija.
Ponekad me uhvati takvo ludilo i krenem pregledavati stare foldere i uvijek, zapravo gotovo uvijek, pronađem nešto na što sam potpuno zaboravila.
Često mi se dogodi da jela koja napravim totalno na brzinu i bez nekog plana budu baš najukusnija.
Tako je bilo i jučer kada sam baš na brzinu napravila ovaj hummus, smo za sebe i svoj gušt. Beba je spavala, dragi je radio, a meni se baš jelo nešto pikantno. Kratka inspekcija hladnjaka je rezultirala ovim što gledate.
