Danas neću puno duljiti jer imam za vas jedan odličan i jednostavan umak od indijskih oraščića.
S obzirom na to da su svi u nekom navijačkom điru i da prijedlozi za gricklice iskaču sa svih strana, čini mi se idealno sada objaviti ovaj davno obećani recept. Shvatite ga kao prijedlog za malo zdravije grickanje u dobrom društvu, a može i uz tekmu ako je to vaš đir.
Imam danas za vas jednu odličnu stvar, a pošto znam da odlične stvari trebaju biti ujedno i brze i jednostavne, ova je upravo takva. Radi se o aromatičnom, kremastom i ukusnom namazu od speculaas keksa.
Čini mi se da sam šprintajući ušla u novu godinu. Dvanaesti mjesec je bio kaotičan, posao me zatrpao sa svih strana, a sve je kulminiralo blagdanskim bolestima. Nova godina je započela u apsolutno jednakom tonu.
Jedna od pozitivnih strana vikenda (osim svih onih očitih) je činjenica da možeš sjesti i doručkovati ko čovjek. Polako i u miru, a zatim još satima lagano ispijati kavu. Sve to naravno u pidžami, nepočešljan i bez pritiska da se nekud mora ići.
Tako sam jutros započela dan uz pravi slatki doručak – tostirani kruh, maslac i džem. Naravno i uz šalicu crne kave.
Šljiva = pekmez
Pekmez = šljiva
Ako mi je nešto sinonim za pekmez onda su to šljive. Odrasla sam na pekmezu od šljiva, onom tamnom, tamnom, skoro crnom.
Večeras vam donosim jedan vrlo jednostavan recept o kojem neću puno filozofirati.
Ujutro idemo na more, a torba još nije spremna, pošto bi se ipak trebala spakirati do kraja neću vam puno pisati.
Luda sam za avokadom i svako malo ga guram u neko jelo. Ipak najdraži mi je jednostavan, rustični guacamole. On mi super dođe kao namaz za kruh, kao prilog uz povrće i meso, a može funkcionirati i kao preljev za salate. Ipak, moja ljubav prema avokadu i njegovim nusproduktima nije počela baš dobro. Prvi put sam ga probala davano u jednom zagrebačkom meksičkom restoranu.
Konačno je tu i recept za maslac i namaz od lješnjaka koji toliko dugo najvljujem po društvenim mrežama. Zbilja mi je trebalo dosta vremena da ovaj post postavim na noge.
Prije više od sedam godina objavila sam recept za hummus.
Bila su to druga vremena u svakom smislu.
Užasno sam umorna, stalno.
I stalno radim nešto iako rezultati tog mog rada nisu previše opipljivi, svi potpadaju pod one dosadne svakodnevne obveze.
Rekla sam si danas da ću sjesti za komp i napisati novi post čim bebe zaspi. Naravno, kako to uvijek i biva, ona je večeras odlučila produžiti svoj ritual pjevanja, pričanja i smijanja prije spavanja.
