Pitate se što je patišon? Pa i ja sam se pitala kad sam neki dan dobila dvije prekrasne tikvice neobičnog oblika. Ergo patišon je tikvica bijele kore i mesa, spljoštenog oblika.
I službeno je stiglo proljeće, ako niste znali većina drevnih naroda je smatrala upravo proljeće početkom nove godine, što je i shvatljivo jer upravo se u proljeće priroda budi i nastaje novi život.
Blog koji se ovaj mjesec istražuje u FBI rukavicama (kulinarskom druženju koje je pokrenula mamajac) je Palachinka.
Sjećate li se jedne od kultnih epizoda Seinfeld-a “Soup Nazi“?
U toj epizodi Jerry, George i Elaine odlaze u restoran s juhama koji vodi zloglasni Soup Nazi.
Posljednjih par dana slušam samo o vremenu. Gdje god se okrenem ljudi se ne mogu dovoljno načuditi kao je naglo zahladnjelo. Dnevnik nas revno obavještava o svakom minus stupnju na Zavižanu ili Sljemenu.
Kad malo zahladi ja počnem ludovati za juhicama. Imam osjećaj da me jedino one one mogu zagrijati i najesti. Tako ja svaki dan poharam sve što nađem u frižideru i slažem koje kakve krem i bistre juhe.
SASTOJCI
400 g tikvica
4 režnja
češnjaka
150 ml slatkog vrhnja
1 povrtna kocka ili
500 – 600 ml povrtnog
temeljca
1 žličica sjeckanog
peršina
1/2 sjeckanog bosiljka
na vrh noža kajenskog papra
1 žličic