deserti, jabuke, kolači

Norveški kolač od jabuka

Norveški kolač od jabuka ili o ljepoti jednostavnosti jer nam u ovom kompliciranom vremenu ne trebaju komplicirani recepti. 🙂Ovo je jedan od onih najjednostavnijih mogućih kolača, a iz nekog razloga upravo takve najviše volim. Obične. S jabukama.Recept mi je jednog dana sletio u inbox u newsletteru Sama Stiftona, urednika NYT Cookinga i odmah sam ga isprobala.

jabuke, juhe, lagana jela, predjela, tikve/buče

Juha od hokaido tikve i kroketi od palente

Nema jeseni bez šuštanja suhog lišća, mirisa pečenih kestena i pokoje kapi kiše. Sve jesenje boje kao da se trude boriti s tim sivim kišnim kapima i prekratkim danima pa su potpuno tople i neodoljive. Hladnim zrakom se šire mirisi cimeta i klinčića, čaja i čokolade, a iz moje kuhinje dopire i miris pečene hokaido tikve.

ajme koliko nas je, deserti, jabuke, kolači

Tart od jabuke i kako je zbog jabuke počeo rat

 
U maniri najbolje meksičke telenovele započela je i ova priča.
Nekoć davno, u drevnoj zemlji Grčkoj vjenčao s kralj Pelej s morskom boginjom Tetidom. Kako i priliči vjenčanju ovako znamenitog para prisustvovao je svatko ko je bio netko u tom antičkom svijetu. Okupili su se tu i bogovi i ljudi, svi osim Eride, boginje svađe, koju su „slučajno“ zaboravili pozvati.