Večeras vam donosim jedan vrlo jednostavan recept o kojem neću puno filozofirati.
Ujutro idemo na more, a torba još nije spremna, pošto bi se ipak trebala spakirati do kraja neću vam puno pisati. Reći ću samo da je ovaj namaz još jedna ideja kako iskoristiti onaj silni grah koji sam kuhala u ekspres loncu.
Pokušavam se vratiti u staru rutinu, onu rutinu jutarnje masaže u tramvaju i jurcanja od stanice do stanice kako ne bi zakasnila na posao.
Crne trube su mi apsolutno najdraže gljive. Kao prvo crne su što je samo po sebi već dovoljno da mi se svide. Kao drugo iznimno su ukusne i delikatne i nekako odskaču od cijelog gljivarskog svijeta.
Ko o čemu, ja još uvijek o vrganjima. 🙂
Na izmaku im je sezona, ali još uvijek se može pronaći pokoji primjerak subotom na placu. Ako ih više ne možete naći, ništa zato, ovo jelo jednako dobro funkcionira i sa svim drugim vrstama gljiva. Slobodno ga isprobajte s bukovačama, šampinjonima i ostalim društvom koje za sezonu ne pita.
Što dobijete kad spojite kraljicu gljiva i kralja mesa?
Nešto savršeno, naravno!
Kako to obično biva s iznimnim namirnicama, poput vrganja i bifteka, tu ne treba previše petljati, ne treba im dodavati čudes
Uvjeravali su me mnogi da život s djetetom postaje ispunjeniji i kvalitetniji na svim razinama.
O, kako sam te mnoge htjela poslati k vragu prva tri mjeseca nakon rođenja moje žabice.
Prvi wok sam kupila 2006. godine u Ikei u Beču. To je bio onaj njihov standardni, teflonski wok od 7 eura. Tada nisam previše kuhala i zapravo mi wok nije ni trebao, ali eto zatekla sam se tamo protiv svoje volje pa sam nešto morala kupiti.
Najviše od svega volim lješkariti i uživati u jednostavnim, malim stvarima koje zapravo život znače.
Još manje od 48 sati narode, još samo toliko i partim u još toplije, južnije krajeve.
Ponekad mi se čini da je grah potpuno krivo shvaćena namirnica. Pa recite iskreno, nije li i vama prva asocijacija na grah nekakav stolitarski kotao i gomila gladnih vojnika/radnika/planinara s plastičnim tanjurima koji čekaju svoju porciju. Uz grah obavezna je i debela šnita bijelog kruha i pokoja masna kobasica i eto obroka od kojeg ćete ostatak dana biti loše društvo.
