biftek, glavna jela, gljive, vrganji

Stroganoff s vrganjima

Ko o čemu, ja još uvijek o vrganjima. 🙂
Na izmaku im je sezona, ali još uvijek se može pronaći pokoji primjerak subotom na placu. Ako ih više ne možete naći, ništa zato, ovo jelo jednako dobro funkcionira i sa svim drugim vrstama gljiva. Slobodno ga isprobajte s bukovačama, šampinjonima i ostalim društvom koje za sezonu ne pita.

Grah polpete
glavna jela, gljive, grah, lagana jela, veganska jela

Burgeri od crvenog graha i bukovača

 

Ponekad mi se čini da je grah potpuno krivo shvaćena namirnica. Pa recite iskreno, nije li i vama prva asocijacija na grah nekakav stolitarski kotao i gomila gladnih vojnika/radnika/planinara s plastičnim tanjurima koji čekaju svoju porciju. Uz grah obavezna je i debela šnita bijelog kruha i pokoja masna kobasica i eto obroka od kojeg ćete ostatak dana biti loše društvo.