Sigurna sam da svi već znate za famoznu zagrebačku slastičarnicu „Torte i to”. Ako kojim slučajem ne znate riječ je o jednoj slastičarnici koja se proslavila svojim cheescakeom*.
*Simptomatično je kako volimo sve te anglizme i ostale posuđenice u posljednje vrijeme, ponekad mi se čini da od bombardiranja tuđicama već svi polagano zaboravljaju svoj materinji jezik.
Kad sam bila mala fascinirale su me američke palačinke. Debele, sočne i zalijevane krasnim umacima, mislila sam da one moraju biti (uz muffins) nešto najdivnije na svijetu.
Evo dok još ima kestena jedan jednostavan recept za kesten roladu. Jedina komplicirana stvar kod ovog deserta je čišćenje kestena ali isplati se.
Nastavlja se naše mjesečno druženje s kuhanjem na zadanu temu. Ovaj nam je mjesec domaćica nlo, a ona je odabrala pinjole za glavnu namirnicu.
SASTOJCI
za tijesto:
400 g glatkog brašna
200 g posnog kravljeg sira
100 g šećera
1 jaje
1 + 1/2 vrećica praška za pecivo
1 vrećica vanilin šećera
8 žlica ulja
6 žlica mlijeka
za nadjev:
100 g kokosov
SASTOJCI
250 g brašna
100 g šećera
50 g maslaca
1 dcl mlijeka
2 velike žlice kaka
2 male žlice instant kave
1 vreićica praška za pecivo
1 vanilin šećer
2 jaja
2 velike žlice kiselog vrhnja
prstohvat soli
Za
