Sretan Božić svima i ugodni vam blagdani! Nadam se da ih lijepo provodite u krugu onih najmiliji i uz finu, ukusnu klopu.
Mi ih ove godine provodimo sami, u našem nukleusu. Što bi značilo da nas je troje, a samim time nema nikakve potrebe za velikim nakuhavanje.
Tako su kolači ove godine svedeni na minimum. Napravila sam samo kekse iz prijašnjeg posta i ovu tortu.
Počelo je ono najljepše doba godine, doba kada se nekako uspijemo uvjeriti da je sve malo bolje. Bez obzira je li stvarno tako, trepetanje lampica s božićne jelke kao da ima čarobna opuštajuća svojstva.
… I par riječi o dizanom tijestu
Oduvijek me fasciniralo dizano tijesto.
Ima nešto čarobno u njemu, ma rekla bih čak ponešto misteriozno i drevno, gotovo šamanski.
Nisam mislila da ću ikad u životu napraviti kućicu od medenjaka.
Uvijek mi se to činilo kao prava gnjavaža bez nekog posebnog razloga.
Prišuljali su mi se blagdani ove godine. Došli su nekako tiho i bez puno pompe.
Bez obzira na sve lampice po trgovima, prerano okićene jelke i čokoladice u obliku Djeda Mraza mene su uhvatili nespremnu.
Još nas par minuta dijeli od Badnjaka, a vjerojatno dok ja ovo sve napišem Badnjak već sjaji u svom punom sjaju.
Idemo u Skandinaviju!
A i dobro da idemo tamo jer kako stvari stoje slijedi nam još jedan nimalo bijeli Božić.
Brandy snaps su hrskavi karamelasti tuljci napunjeni tučenim slatkim vrhnjem. Slastica su koja nam stiže iz Velike Britanije.
Dok se vani pomalo topi snijeg u mislima putujem na istok. 🙂
Vrijeme je za nešto egzotično, nešto iz toplijih krajeva, nešto što da nas zagrije.
Nastavljam svoje gastronomsko putovanje svijetom, a danas vas vraćam na stari kontinent, vraćam vas u kolijevku zapadne civilizacije – vodim vas u Grčku.
